梅多克(Medoc)产区是波尔多（Bordeaux）左岸葡萄酒产区的代表，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。☆☆梅多克：流水孕育的爱情诗☆☆人们赞叹梅多克的魅力风景，飘香美酒，而谁又知道，在古代这里只是一片。奔腾的流水，给这里带来了泥沙，岁月的沉淀，渐渐塑造了现在美丽的梅多克地区。流水孕育了梅多克，并陪伴左右，就像一首缠绵的爱情诗。根据史料记载，在中世纪修道院和贵族城堡周围已经出现葡萄种植区。在16世纪末，葡萄园初步形成规模。18世纪，梅多克土地开始干涸，人们利用沼泽区干化之后空出的大片土地扩大产区。直到1760年，几乎所有的葡萄园都已经建立起来，并掌握在波尔多贵族手里。1855年拿破仑时期分级制度建立时，所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区（四大列级庄：拉菲古堡、拉图酒庄、侯伯王酒庄和玛歌酒庄）。从此，梅多克葡萄酒开始享誉。☆☆梅多克——8大产区争艳☆☆梅多克葡萄园总面积达16,500公顷，出产世界闻名的优质葡萄酒，由北向南共划分为8大产区，分别是：梅多克AOC(Medoc AOC)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint Julient)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、玛歌(Margaux)和上梅多克(Haut-Medoc)，其中尤以梅多克AOC、波雅克产区和玛歌产区代表性。☆☆“在水之间”——梅多克☆☆梅多克的称谓来自拉丁语，意为“在水之间”。梅多克西临大西洋，东面与纪隆德河相交。日照充足，温度适宜，雨量适中，沙、砾石、黏土、卵石、碎石共同组成了梅多克极为适合种植酿酒葡萄的土壤。☆☆赤霞珠——为梅多克而生☆☆在世界葡萄品种中，有一种葡萄，简直就是为了梅多克而生，这就是——赤霞(CabernetSauvignon) 。   

    
    从十八世纪开始，赤霞珠在波尔多地区出现，梅多克缺乏营养但排水系统良好的砾石和沙质土壤，以及经常出现的微风天气等地理环境都十分适合赤霞珠的栽培。赤霞珠是一种生命力旺盛的植物，有良好的耐湿度且相对晚熟，所酿造的葡萄酒优雅，色泽深红，富含单宁，并以微妙的香料、紫罗兰和雪松芳香著称，且具有的陈酿潜质。
    ☆☆茅台法国海玛酒庄：与拉菲古堡为邻☆☆在1855年分级的四大名庄中，拉菲古堡早的纪录可追溯至公元1234年，但直至17世纪西格尔(Segur)家族到来之后，它的葡萄园才真正形成规模。得益于该家族的苦心经营，拉菲古堡才能发展成为的葡萄种植园。约在1670年到1680年代初期，雅克•德•西格尔侯爵（Jaques de Segur）成为了拉菲开创葡萄园的人。拉菲葡萄酒向来以温文尔雅的特点闻名于世，酒中花香和果香浓郁突出，口感柔顺，平衡性，因而被很多葡萄酒爱好者称为葡萄王国中的“皇后”。茅台法国海玛酒庄，câteau Loudenne，距拉菲古堡紧不足半个小时车程， 酒庄位于波尔多梅多克法定产区AOC，属于特级中级明星酒庄（Cru Bourgeois Supérieur），是波尔多梅多克地区古老的酒庄之一，也是当地非常有名气的旅游古堡。曾从属于世界烈酒集团-Diageo超过125年。现从属于酒业领军巨头贵州茅台集团。酒庄占地132公顷，座落于吉伦特河口, 是梅多克一个拥有私人港口的酒庄。酒庄年产量30万瓶，拥有强大的生产力和的技术团队，酒庄酿酒顾问为酿酒大师米歇尔•罗兰先生。海玛酒庄的城堡建于17世纪，因其漂亮的粉红色外观和收集的古老玫瑰，而享有“粉红城堡”美誉。城堡曾接待过美国前约翰•肯尼迪先生和英国前首相温斯顿•丘吉尔先生等世界政要。现在，这里成为接待大型商务或私人活动特别是婚礼的理想场地。
    ☆☆茅台法国海玛酒庄：受益于河畔的风土☆☆对于波尔多而言，茅台法国海玛酒庄始终是一颗闪耀的明珠，光彩夺目。酒庄始建于欧洲中世纪初期，当时的贵族和宗教社团在这里种植葡萄并且规模日益壮大，随后这里的葡萄园日益闻名。1670年，马塞鲁斯（Marcellus）家族在此修建修道院式建筑，目前庄内的建筑也是从这个时间保存下来的。酒庄座落于距大西洋仅40公里两个圆丘之上，正对海湾的东西侧。这样的地理位置非常适宜赤霞珠和梅洛生长。酒庄的红葡萄酒非常有名，白葡萄酒是当地的一大特色。
    在葡萄酒的世界里，梅多克是一片充满奇迹的土地，是世界葡萄酒的汇聚之地，犹如存放在酒窖中越陈越香的古酿，持续不断地向世人展示出无限的魅力。